Употребление брокколи, голубики, зеленого чая и специй поможет в профилактике рака. Об этом «Москве 24» сообщила диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, голубика, ежевика и черника содержат антиоксиданты, которые помогают снизить риск развития онкологии.
«Есть еще исследования по крестоцветным овощам. В частности, капуста, особенно брокколи. Там есть сульфорафан, который тоже показал себя очень активно как противораковое средство. Там есть и клетчатка, а клетчатка очень хорошо предотвращает рак толстого кишечника», — сказала Соломатина.
Как добавила диетолог, людям стоит включить в рацион продукты, содержащие ликопин или бета-каротин.
«Бета-каротин — это абрикосы, тыква, морковь. Ликопин — помидоры, особенно термически обработанные, натуральная паста, натуральный томатный сок. Он предотвращает рак простаты в основном. По бета-каротину есть исследования по поводу рака молочной железы, рака слизистых оболочек», — объяснила диетолог.
Помимо этих продуктов полезны зеленый чай и некоторые специи.
«Специи, такие как куркума, шалфей, базилик, подавляют микровоспаление. А микровоспаления являются не только провокаторами сердечно-сосудистых заболеваний, но и онкологии, потому что повреждают клетку», — сказала диетолог.
Ранее сообщалось о самых распространенных видах рака у детей.
